Så enkel att tillaga också. Beräkna en medelstor makrill per portion.
Ta av huvudet och skär av stjärtfenan, ta ur fisken. Fyll den med citrontimjan, citronskivor och salt och peppar. Salta även runt om. Lägg på lite dill och citronskivor, ringla över smör och sätt in den i ugnen på 225 gr i ca 15 min. Kontrollera så den inte blir överkokt.
Servera med en god citronsås, ugnsrostade grönsaker och kokt färskpotatis. Ett gott knäckebröd och ett glas vitt vin till och middan är klar. Om du skippar potatisen blir det ett GI-recept.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar