Du behöver 1 laxkotlett/person, potatis och morötter i klyftor.
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och dela rotfrukterna. Lägg de i en långpanna. Ringla över lite olja och salta.
Lägg ner laxkotletterna vid sidan om rotfrukterna. Salta och peppra. Sätt in långpannan i ugnen i 25 minuter. Ändra till grill de sista 5 minuterna.
Servera grönsaker och pressad lime till.
