Wok - en av mina favoriter

Idag blev det en enkel wok. Väldigt smidig rätt att laga. Man tar helt enkelt vad man har hemma.




I mitt kök fanns detta idag, men receptet går att variera i det oändliga.

2 kycklingfiléer
1 pkt bacon
150 gr nötfärs
1 gul lök
1 röd paprika
1 dl sockerärtor
1 liten burk bambuskott
1 stor burk wokmix
1 lime
blandsallad
2 dl matlagningsgrädde
olivolja
soja
salt och peppar

Förbered alla ingredienserna eftersom det går fort när du väl börjar woka.
Strimla kycklingfiléerna och baconen. Hacka löken och skär paprika och sockerärtor i cm-stora bitar.

Börja med att woka nötfärs, kyckling och bacon ett par minuter. Lägg över det i en skål.
Woka lök, sockerärtor, bambuskott och wokmixen ett par minuter, häll tillbaka köttet och blanda ner paprika och sallad. Pressa i saften från en lime. Häll på grädden och låt puttra ett par minuter till.




Servera kokt ris eller nudlar till.




Men som sagt. Släng i vad ni har hemma.